Recettes traditionnelles

Recette de toasts à l'avocat et aux champignons

Recette de toasts à l'avocat et aux champignons

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Un toast super sain et satisfaisant, idéal pour le déjeuner ou une collation copieuse. Le pain multigrains est garni de tranches d'avocat, de champignons, d'amandes, de tomates et - bien sûr - de fromage.

93 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 4 tranches de pain multigrains, légèrement grillées
  • 1 avocat, tranché
  • 100g de champignons tranchés
  • 5 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées
  • 1 tomate, tranchée
  • 4 tranches de Gruyère ou Edam

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :2min ›Prêt en :17min

  1. Préchauffer le gril du four.
  2. Disposez le pain grillé sur une plaque allant au four. Garnir chaque tranche de pain avec 1/4 des tranches d'avocat, de champignons, d'amandes et de tomates. Garnir chacun d'une tranche de fromage.
  3. Griller les toasts jusqu'à ce que le fromage fonde et commence à bouillonner, environ 2 minutes. Servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne :(121)

Avis en anglais (94)

par Mom_v_3

Je donnerais à ce sandwich une note de 4,5 * pour être rapide, délicieux et sain. Le seul changement que j'ai fait concerne les champignons. Je les ai sautés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis j'ai ajouté environ 1/2 cuillère à café de purée de Chipotle et un soupçon de tequila noire (oui de la tequila !) Laissez l'alcool s'évaporer et le tour est joué, cette recette vient de monter d'un cran. Je ferai ça souvent. Merci pour le partage.-06 février 2009

par SunnyByrd

Délicieux petits gars ! J'ai fait le mien sur des muffins anglais à grains entiers et au lin - j'ai pensé qu'il pourrait avoir besoin d'une base solide. Après avoir discuté de ce sandwich avec quelques personnes de l'échange de recettes (Salut !), Nous avons décidé qu'il fallait du « schmear », alors j'ai utilisé un peu de mayonnaise au basilic, ce qui était excellent. Merci pour la recette !-15 mars 2009

par Jillian

Fabuleux sandwich facile à préparer pour un déjeuner rapide! J'ai ajouté un peu de mayonnaise légère Hellman's au pain grillé. J'ai aussi assaisonné ma tomate avec un peu de sel et de poivre noir concassé. J'ai également ajouté quelques feuilles de basilic. Dans l'ensemble, très bien.-14 avr. 2011


Toasts sautés à l'avocat et aux champignons

Bonne année! J'espère que vous avez tous passé de merveilleuses vacances. Nous sommes rentrés du magnifique South Lake Tahoe tard hier soir, et les montagnes, les aventures en plein air et les rires abondants avec des amis me manquent déjà. J'ai eu quelques moments qui ont réveillé des souvenirs des escapades de ski de l'année dernière, mais je les ai dépassés et j'ai pris un peu plus confiance en moi sur les pistes.

Pour moi, le ski a été un puissant rappel qu'une grande partie de ce que nous sommes capables d'accomplir est déterminé par la volonté de notre esprit de croire que nous le pouvons. Lorsque nous abandonnons l'idée que nos capacités sont définies par des limites prédéterminées ou fixes, alors le potentiel de grandeur se déplace à notre portée. Et bien que tomber (littéralement) sur une piste de ski ou trébucher (au sens figuré) dans la vie soit effrayant, il n'y a rien de plus stimulant que de se relever, d'appuyer et de savoir que les chances de voler sont bien plus grandes une fois que vous êtes tombé.

Une nouvelle année offre une nouvelle perspective et une chance de recommencer. J'apprécie le bouton de réinitialisation symbolique qui nous est fourni chaque nouvelle année, mais j'ai appris que je n'ai pas à retarder le développement de mon meilleur moi jusqu'au 1er janvier. Au contraire, un changement positif peut se produire n'importe quel jour, à tout moment .

Dans le passé, j'ai niché mes rêves entre les mains de mon moi de demain à cause de la croyance erronée que j'étais en quelque sorte plus capable de faire ce premier pas vers mes aspirations dans le futur que je ne l'étais dans le moment présent. Qu'y a-t-il dans « demain » qui supplie d'assumer la responsabilité de l'évolution de nos changements de vie monumentaux ? Plutôt que d'alourdir nos jours futurs avec la tâche de tracer le chemin vers les vies que nous voulons, pourquoi ne pas mettre ce pouvoir entre les mains de nos moments présents ? La vie se passe maintenant, pas demain. Et si nous ne sommes pas disposés à faire le travail maintenant, il y a de fortes chances que nous ne soyons pas disposés à faire le travail demain. Parce que ce parfait moment d'inspiration qui nous propulse vers quelque chose d'étonnant ? L'arrivée de ce granule magique de motivation pour lequel nous retardons toujours nos rêves ? C'est rarement la première étape du processus de changement ou d'atteinte de nos objectifs, car l'inspiration est beaucoup plus susceptible d'être découverte après que nous ayons exploité le grain pour commencer.

Alors, soyez sérieux et faites ce premier pas maintenant.

Cette philosophie est la racine d'une promesse de résolution continue de faire plus de ce qui contribue à mon bonheur à long terme dès maintenant et moins de ce qui ne l'est pas. Les choses qui nourrissent mon réservoir de bonheur ? Rire entre amis et en famille. Temps dans la cuisine. L'écriture. Exprimer sa créativité à travers la photographie et les recettes. Affronter les peurs et embrasser l'inconfort. Exercer. Yoga. Méditation. En voyageant. Manger des aliments nourrissants et vivifiants. Aller de l'avant dans le moment présent. Apprendre de nouvelles choses.

Et comment pourrais-je laisser un toast à l'avocat de cette liste de donneurs de bonheur ?

C'est l'un de mes favoris de tous les temps, et j'adore proposer de nouveaux rebondissements et variations par rapport à l'original, comme une tomate ancienne et un filet de balsamique ou un haricot noir et une tomate rôtie.

Ce toast végétalien à l'avocat écrasé et aux champignons sautés est un remix plus copieux et digne de l'hiver, et c'est actuellement mon interprétation préférée des toasts avo. Pour le faire, il suffit de chauffer un peu d'huile dans une poêle, d'y ajouter des champignons tranchés et de faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient grillés et dorés. Vous voudrez les remuer rarement afin qu'ils aient le temps de développer des extérieurs riches et caramélisés. Pendant que les champignons cuisent, vous écraserez un avocat avec le jus d'un citron vert et une pincée d'assaisonnement. Ensuite, vous badigeonnerez quelques morceaux de pain grillé (j'utilise généralement des graines ou du gf) avec l'avocat, superposerez vos champignons sautés et saupoudrez d'une pincée de sel supplémentaire si vous le souhaitez. Puis…


Ingrédients:

Pour la sauce chili : (avec le reste de sauce, conserver au réfrigérateur)

  • 1 cuillère à soupe. Pâte de piment coréen Gochujang –
  • 1 cuillère à soupe. Pâte de miso
  • 2 cuillères à soupe. Huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe. Tamari ou sauce soja
  • 1 pincée de sucre
  • 1/2 gousse d'ail, émincée
  • 1 avocat mûr
  • Un trait de jus de citron
  • 150 g de pleurotes nettoyés au pinceau et émincés grossièrement
  • 4 tranches de pain sans gluten (ou à grains entiers)
  • Graines de sésame grillées pour la garniture

Mélanger tous les ingrédients de la sauce chili jusqu'à consistance lisse et réserver.

Dans une poêle, faire revenir les pleurotes avec un filet d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter 1 à 2 cuillères à café de sauce chili préparée aux champignons et retirer la poêle du feu. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les champignons soient enrobés de sauce. Mettre de côté.

Coupez et dénoyautez l'avocat en deux, puis épluchez-le et tranchez-le et ajoutez un trait de jus de citron dessus pour éviter qu'il ne brunisse.

Faites griller le pain, étalez l'avocat sur le pain et posez dessus les champignons épicés cuits, garnis de graines de sésame grillées, servez encore chaud.


Jacqueline Fernandez se régale de toasts à l'avocat pour le petit-déjeuner 5 Desi Recettes d'avocat que vous pouvez essayer

Points forts

Jacqueline Fernandez est une image de bonne santé et de forme physique, que ce soit grâce à sa routine de remise en forme enviable ou à son alimentation incroyablement saine. Qu'elle soit sur un plateau de tournage ou à la maison, l'acteur de « Bhoot Police » se fait un devoir de manger tout ce qui est propre et sain. La beauté rayonnante partage souvent des clics et des extraits de son régime alimentaire merveilleux pour sa famille Instagram forte de 48,7 millions. Des salades aux parfaits au yogourt, ses délicieux journaux culinaires regorgent de tout ce qui est frais, sain et vert. Récemment, l'acteur a partagé un clic d'un toast sain qu'elle a mangé au petit-déjeuner. Vous vous demandez ce que c'était ? Regarde:

"Yummm", a écrit Jacqueline Fernandez avec l'extrait de son petit-déjeuner. Sur la photo qu'elle a partagée, nous pouvions voir un toast bien beurré avec des tranches d'avocat fraîchement coupées sur le dessus. La gâterie saine était décorée de fleurs comestibles sur le dessus, ce qui lui donnait une belle touche de couleur. La création de True Fit Gourmet a été décrite comme une « Feta grecque aux herbes, toast de blé entier à l'avocat ».

Quelle belle façon de démarrer la journée ! L'utilisation de blé entier donne au corps une sensation de satiété et de satiété, tandis que l'avocat est chargé de bonnes graisses qui peuvent aider à réduire le cholestérol et l'hypertension artérielle.

L'avocat offre une multitude d'avantages pour la santé du mangeur.

Inspiré par Jacqueline Fernandez pour manger de l'avocat ? Si vous vous demandez comment vous aussi pouvez inclure l'avocat dans votre petit-déjeuner, nous avons quelques Desi recettes que vous pouvez essayer.

Voici 5 Desi Recettes d'avocat que vous pouvez essayer aujourd'hui :

Côté travail, Jacqueline Fernandez tourne actuellement pour 'Ram Setu' aux côtés de Nusrat Bharucha et Akshay Kumar. Elle sera également vue dans la comédie d'horreur 'Bhoot Police' qui est une multi-vedette avec les acteurs Arjun Kapoor, Saif Ali Khan et Yami Gautam. Le film sortira en salles le 10 septembre 2021.

À propos d'Aditi Ahuja Aditi adore parler et rencontrer des gastronomes partageant les mêmes idées (en particulier ceux qui aiment les momos végétariens). Plus de points si vous obtenez ses mauvaises blagues et références de sitcom, ou si vous recommandez un nouvel endroit où manger.


Toasts aux champignons et à l'avocat

Je me souviens quand je vivais dans la banlieue de Cammeray sur la Basse-Côte-Nord, mon ancien colocataire et moi-même visitions chaque mois le marché fermier et y achetions nos produits frais. Chaque mois, nous obtenions ce que nous voulions sur les mêmes étals et nous nous sommes finalement liés d'amitié avec les nombreux agriculteurs, dont Margin Mushrooms. Ils sont très amicaux et jetteraient toujours un ou deux champignons supplémentaires. J'ai même reçu des feuilles de curry fraîches d'eux une fois alors que j'en cherchais cette semaine-là, sans parler de la gratuité! Leurs champignons sont vraiment les meilleurs ! Je n'habite plus la Basse-Côte-Nord et le marché des placards auquel ils participent et qui est relativement proche de moi est Bondi, mais je ne l'ai plus été depuis!

Je me souviens aussi qu'ils ont distribué des mini-livres de Power of Mushrooms, et je suis tombé sur la recette d'aujourd'hui pour ce blog : Mushroom and Avocado Toastie. Je l'ai préparé pour le petit-déjeuner un matin et cela m'a rendu une personne tellement heureuse! C'est une solution simple et rapide pour commencer votre journée en beauté ! Je n'ai rien changé à la recette en particulier car elle était bonne telle qu'elle était, la seule chose que j'ai probablement changée était le pain que j'ai utilisé et la taille des portions. Alors s'il vous plaît, consultez la recette originale sur leur site Web.


Pomme De Terre Rôtie, Champignons Et Raclette Toastie

Enrober les champignons dans l'huile d'olive et une pincée de sel et de poivre. Rôtir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient presque déshydratés, ce qui prend environ 10 à 15 minutes.

Dans un plat séparé, enduire les pommes de terre d'huile d'olive et d'une pincée de sel et les mettre au four pendant 20-25 minutes pour les faire rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Mélanger le zeste de citron, les pommes de terre rôties, les champignons et le thym frais en écrasant le

pommes de terre en une pâte épaisse. Une fois refroidi, ajoutez la mozzarella râpée.

Pour assembler, beurrer l'extérieur de toutes les tranches de pain.

Répartir uniformément le mélange de champignons, de pommes de terre et de fromage entre les 4 sandwichs et étendre sur le

bords du côté non beurré de la moitié inférieure du sandwich.

Ajoutez une tranche de raclette de 50g par sandwich et fermez votre toast avec le deuxième morceau de pain

Faire griller dans une presse à sandwich préchauffée pendant 5 min, en retournant à mi-chemin pour obtenir un toast uniforme et faire

Assurez-vous que le fromage est complètement fondu.

Saupoudrer d'un peu de sel et de thym frais et couper en deux pour servir.


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Beaucoup d'entre nous pensent que nous maîtrisons le toast au fromage, mais la combinaison de gouda au fromage hollandais aux noix et d'oignons cuits sucrés dans cette recette du blogueur Momtastique fait pour une combinaison que vous n'oublierez pas. De plus, les champignons ont une texture charnue qui fera d'une nuit de poulet ou de bœuf un régal de bienvenue.


Les champignons farcis mexicains sont :

Incroyablement délicieux
Crémeux
L'eau à la bouche
Épicé
Option sans gluten (usu gf chapelure & amp gf sauce taco)
Option végétalienne (utilisez du fromage à la crème végétalien et du fromage amp)
Apéritif Bouchée Parfaite

Comment faire une recette de champignons farcis mexicains étape par étape?

Préparer la garniture

1. Commencez par nettoyer les champignons à l'aide d'un essuie-tout humide. Retirer le pied du champignon et réserver. Hacher finement les tiges des champignons avec l'ail et le piment serrano.

2. Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen, une fois chaude, ajoutez l'huile d'avocat puis l'ail haché. Cuire environ 30 secondes.
3. Ajouter le piment serrano et les tiges de champignons. Assaisonner avec très peu de sel. Faire revenir 5 minutes.
4. En remuant de temps en temps. Une fois cela fait, éteignez le poêle. Laissez refroidir le mélange de champignons et d'ail.

5. Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, le fromage, l'assaisonnement pour tacos, la coriandre, les oignons verts, le poivre noir et le refroidi mélange d'ail aux champignons. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
6. Ajoutez la sauce Taco Bell ou vous pouvez également utiliser la sauce épicée pour tacos Trader Joe. N'importe quelle sauce à tacos fera l'affaire. Bien mélanger.
7. Bien mélanger. C'est ce que vous devriez avoir.

Farcir les champignons

1. Préchauffer le four à 375 degrés.
2. Farcir la cavité du champignon avec le mélange crémeux.
3. Prenez une mini cuillère du mélange crémeux.
4. Recouvrez le champignon et appuyez doucement.

5. Placer les champignons dans une poêle en fonte.
6. Garnir d'un peu plus de cheddar et de chapelure nature. Mettre au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne.
7. Les champignons farcis sont prêts.

Prendre plaisir!


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recette de : ForeverMama le 28 février 2021

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