Recettes traditionnelles

Churros à l'eau de fleur d'oranger

Churros à l'eau de fleur d'oranger

Avec l'achat du robot KitchenAid, on m'a aussi offert un livre de cuisine, très grand et je l'ai feuilleté par curiosité pour voir ce qu'il contient, mais je n'étais pas seul, mais aussi avec la petite fille qui dévore ce dessert espagnol, alors, dès qu'il l'a vu, il m'a demandé de le faire ! Je doutais un peu qu'ils sortent comme je les trouve pour les acheter (je ne les trouve ici que deux fois par an, à la fête du Prince et à Noël) mais j'ai été surpris de voir qu'ils mangent presque tout ! Alors ...... a passé le jury! Un délice!

  • 350 gr de farine
  • une demi cuillère à café de cannelle en poudre
  • une demi cuillère à café de sel
  • 1 ou
  • 320 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger (je pense que vous en trouverez dans le quartier pour l'anniversaire)
  • huile végétale frite
  • Nutella
  • 100 gr de sucre

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Churros à l'eau de fleur d'oranger :

Tamisez la farine et mettez-la directement dans le bol du mixeur, en ajoutant la cannelle avec du sel. Faites un trou au milieu, battez l'œuf avec 250 ml de lait et versez dans le trou de la farine et mélangez d'abord à basse vitesse, puis ajoutez le reste du lait et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une composition homogène et facile à manier.

Mettre la composition dans un sachet spécial avec un cône d'environ 1 cm (ou en forme de seringue pour la crème à gâteau). Bien chauffer l'huile à 190 C si vous avez une friteuse, et la mettre dans la composition, la laisser frire environ 4-5 minutes, jusqu'à ce que vous voyiez une belle couleur dorée, puis la sortir et la placer sur une assiette tapissée de cuisine papier pour absorber l'huile.

Arrosez-les immédiatement d'eau de fleur d'oranger et saupoudrez de sucre. Ils peuvent être servis ainsi ou avec du nutella.

Sites de conseils

1

Au lieu de nutella, vous pouvez faire une crème vous-même, à savoir qu'il vous faut 150 gr de chocolat noir et 100 ml de crème sure, râper le chocolat et le mettre au bain-marie. Faites chauffer la crème jusqu'à ébullition, puis versez-la sur le chocolat, laissez reposer environ 2 minutes puis mélangez. Avant de servir, laissez refroidir.


Sorbet à l'orange

1. Dans une casserole spéciale pour confiture ou sorbet, qui n'a pas été utilisée pour la préparation des aliments, mettez le sucre et l'eau sur le feu. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ un quart d'heure, lorsque le sirop doit commencer à prendre.

2. Pour vérifier que le sirop est lié, insérez une cuillère en métal sèche (une cuillère en acier inoxydable) dans le sirop puis maintenez-la debout et laissez le sirop s'égoutter. La dernière goutte est placée sur le bord incliné d'une assiette. Si cette goutte durcit immédiatement et qu'un cordon se forme, sans égoutter sur le bord de l'assiette, cela signifie que le sirop est bien lié. Si le sirop est plus fluide, continuez à faire bouillir et après un certain temps, vérifiez à nouveau.

3. Lorsque le sirop est lié, ajoutez le jus de citron, remuez et retirez la casserole du feu. Plongez un sac avec des zestes d'orange et attachez-le à l'anse de la casserole. Couvrir à nouveau avec un couvercle et laisser refroidir. Le sirop refroidi est maintenant transparent et brillant. Mélanger circulairement avec un mélangeur plus épais. La composition s'étire et ressemble à un miel plus épais, mais après quelques minutes, il devient blanchâtre et mat et peut ressembler à une pâte plus épaisse, qui se brise lorsqu'elle est mélangée. Continuez à frotter et arrosez de jus d'orange. S'il devient trop épais, pétrissez-le comme une pâte. Tout doit être fait très rapidement, car sinon la composition risque de durcir.


Comment préparer l'infusion de pétales de fleur d'oranger

Les pétales séchés de fleurs d'oranger peuvent être facilement obtenus sur le marché, dans les supermarchés et dans les plantes médicinales. Dans certaines herbes, il est possible de les obtenir fraîches lorsqu'elles sont en pleine floraison.

Pour préparer l'infusion de pétales de fleurs d'oranger, on peut utiliser des pétales séchés ou on peut les préparer avec des pétales frais.

Si vous aimez sucrer les infusions, vous pouvez les sucrer au goût, soit avec un peu de cassonade, de la stévia, soit avec du miel de votre choix. Dans notre cas pour cette infusion nous avons choisi fleurs de miel d'oranger.

  • 2 cuillères à café de pétales de fleurs d'oranger séchées.
  • 200 ml. d'eau minérale.
  • Une cuillère à café de miel de fleur d'oranger.
  1. Je mets l'eau sur le feu dans une casserole pour la chauffer.
  2. Lorsque vous commencez à bouillir, ajoutez les pétales de fleurs d'oranger.
  3. Poursuivez la cuisson 2 ou 3 minutes.
  4. Éteindre le feu, couvrir l'infusion pendant 10 minutes.
  5. Découvrez l'infusion et étalez-la.
  6. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez une cuillère à café de miel.

L'infusion de pétales de fleur d'oranger est idéale à prendre la nuit, elle nous aidera à nous détendre et, petit à petit, nous réconcilierons le rêve. Cet article est à titre informatif seulement. Elle ne peut et ne doit pas remplacer la consultation d'un médecin. Nous vous conseillons de consulter votre médecin. sujets de perfusion


CONCOURS : La fille qui cuisine avec des fleurs et Baneasa vous invite à la soirée de cuisine Maria Tanase

Qu'est-ce que la reine de la chanson populaire a en commun? & LdquoLe passage maître du théâtre roumain & rdquo; Le bon goût, le voyage et la grâce unissent cette rencontre des arts : théâtre & ndash musique & ndash gastronomie dans une soirée exceptionnelle, dédiée à celle qui était surnommée & ldquoEdith Piaf de Roumanie & rdquo.

Mercredi 18 décembre 2013, à partir de 19h00, au Panoramic Ballroom, Hotel Marshal Garden 5*, Calea Dorobantilor no. 50 B, est couronné d'une culture royale et d'un art culinaire, un concept-événement brodé sur MARIA TANASE et proposé par Romana Rista, connue sous le nom de Fata Care Gateste Cu Flori.

"Soirée de cuisine avec des fleurs Cooking Girl est un événement culturel dans lequel la communication se fait à travers l'histoire que je crée, les voyages, le buffet de 12 plats et vins nobles, la musique et le théâtre, les traditions et la mode réinterprétées", déclare Romana Rista.

SOIRÉE CUISINE le MERCREDI 18 DÉCEMBRE, l'actrice a un invité spécial ADRIANA TRANDAFIR, surnommé "le magnifique Maître Oiseau du théâtre roumain", celui qui honorera ce soir la "Reine de la chanson populaire" à travers un royal du théâtre et de la musique primé dans le pays et à l'étranger. La pièce & ldquoPasarea maiastra, Maria Tanase & rdquo de George Sbarcea est devenue depuis 1987 le one-woman show le plus ancien de l'histoire du théâtre roumain.

"Cela fait 26 ans depuis la première, et sa vie doit être racontée encore et encore, l'année déclarée MARIA TANASE, lorsque l'on célèbre le centenaire de sa venue sur cette terre", avoue Adriana Trandafir, présidente de la Fondation Culturelle Maria Tanase.

Les voyages de Maria Tanase à New York, Paris et Istanbul sont la source d'inspiration pour le menu concept axé sur des plats roumains créatifs associés aux vins nobles d'Alira, du terroir d'Aliman.

"A la Soirée des Plats Maria Tanase propose un royal de saveurs cosmopolites. Sarmalele, mititeii, mamaliguta et piftia seront redécouverts à travers une interprétation unique de recettes tirées d'anciens livres de cuisine roumaine. Le dessert est conçu comme un voyage à New York, Paris et Istanbul à travers lesquels nous goûterons à l'élégance et au bon goût de l'entre-deux-guerres." dit Romana Rista.

  • JEZEBEL, ALEX BURCA - claviers, DAN INCROSNATU - percussions
  • L'artiste visuelle Carmen Nistor capture la fleur de basilic dans une carte postale vintage "View of New York 1939", avec des paroles manuscrites des chansons de Maria Tanase, un "souvenir" pour chaque participant à l'Evening Cooking.
  • Alina Zara de Tara Fagarasului propose une Collection "Fain T-shirt- Mandra Chic & rdquo- applications de toiles anciennes et paroles de chansons de Maria Tanase.
  • La maison d'édition Eikon de Cluj lance le livre "Maria sans mort", écrit par l'imprésario de toujours de l'artiste, Gaby Michailescu.
  • L'album de l'événement et le concept de design graphique sont réalisés par l'artiste visuelle Luminita Popescu, qui capture chaque Soirée de Cuisine en photos d'âme.

Vous gagnez également une double invitation à la Soirée de cuisine avec une fille qui cuisine avec des fleurs et des lots de Baneasa :

  • 7 paquets de produits culinaires Baneasa composé de : deux sachets de farine Baneasa, un sachet de farine Baneasa Cozonac, un sachet de farine de blé Baneasa, un sachet de farine noire biologique Baneasa, un sachet de spaghetti Baneasa, un sachet de Baneasa Children's Christmas, deux sachets de nouilles courtes avec 4 œufs Baneasa, un paquet de couscous Baneasa, un paquet de pâte d'olive et de câpres Baneasa et un paquet de confiture de coings LaGrandeFamiglia.

  • Grand prix du concours : une double invitation à l'événement & ldquoCooking Night with Girl Cooking with Flowers & rdquo qui aura lieu le 18 décembre 2013, dans la salle Ballroom Panoramic de l'hôtel Marshal Garden 5*, Calea Dorobantilor no. 50B, de Bucarest.

Comment participer :
Répondre à notre question sur Facebook et vous avez une chance d'être l'un des gagnants. Vous pouvez trouver le règlement du concours ici.

Si vous ne gagnez pas et que vous souhaitez participer à l'événement, l'accès se fait sur réservation au : 0721-984.782 et 0756-833.854, mail : [email protected] Tarif unique : 130 lei/personne. (comprend spectacle | menu | un verre de vin d'Alira | souvenir)

Menu Signature Girl Cooking With Flowers :

J'ai choisi différents enrobages et remplissages, moins connus pour le sarmale, repris par les Roumains et les Turcs par l'héritage byzantin : vieux sarmale aux saucisses Rose et lard fumé aux feuilles de chou mariné, sarmalute à l'urda, lait de covasit et cerneaux de noix, sarmalute aux feuilles de vigne aux raisins secs et boulgour, sarmale aux "graines de tournesol" et un peu de bortsch, servi avec des flocons de polenta cosmopolite sera fourré de fromage Fagaras, de negrilica et de persil qui nous sont parvenus sur la chaîne turque.

Je vais réinterpréter d'anciennes recettes de mititei roumain, tirés des livres de cuisine de l'époque : la petite Lenuta à la crème fouettée non battue et le petit Strassman, le dernier cuisinier royal, avec toutes sortes de viandes, d'épices et d'ail. Ici, la bataille aura lieu entre la moutarde Tecuci et la moutarde française, de Dijon.
Le poireau olténien et l'oignon de Fagaras aux clous de girofle seront liés au safran, la fleur la plus chère et aux couverts de porc spéciaux de Transylvanie de Poiana Marului dans une authentique viande olténienne.

J'ai choisi une vieille recette d'Olténie, tirée de DEX : zabic, polenta froide frite à l'osanza, affinée avec de la confiture de prunes de Topoloveni Bio et des bonbons agricoles.
Il y aura l'emblème de New York, créé à la fin du XVIIIe siècle : la salade Waldorf, réinterprétée avec du pastrami de poulet et une vinaigrette feuilletée 100% roumaine.
Le berger des Alpes et le berger des Carpates se retrouveront pour la première fois lors de la Soirée de la Cuisine : Soupe de Chalet " que l'on retrouve dans les vieux livres de cuisine suisses et français et un plat appelé " Feuilles de lait " " Un Suisse pourrait dire que c'est leur la soupe, un roumain pourrait dire que c'est notre soupe, c'était comme ça !

Le dessert royal sera baptisé avec des fleurs : Meringue française à la lavande, semoule au lait parfumé à l'eau et confiture de rose, tarte Flower Cooking Girl à la barbe à papa, grenade, confiture d'écorces de Dabuleni, confiture d'écorces d'orange et eau de fleur d'oranger, violettes, gâteau Joffre, la fameuse spécialité chocolatée créée par Casa Capsa à la table de fête donnée en l'honneur du maréchal Joffre à l'occasion de sa visite, en 1920.

PUNISSEURS :

Grand prix : Oana Durbalau

Les gagnants des 7 packages de produits culinaires Baneasa :

Iulian Coman
Inna Bliss
Tincuta Elena Coman
Alexandra Giuca
Adrien Marin
Lebedenco Georgiana
Marin Gabriel

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Recettes de cocktails avec & quotMartini Bianco & quot, & quotMartini Dry & quot, & quotMartini Extra Dray & quot et autres vermouths - Autre 2021 - Alcheek

Martini est une marque légendaire qui compte parmi les boissons alcoolisées les plus populaires au monde. Il existe plusieurs versions de l'apparence de cette boisson, dont l'une est attribuée à l'auteur du barman D. Thomas de Martinez.

Vermouth - pendant longtemps a été produit comme remède, qu'Hippocrate utilisait pour traiter les patients souffrant de problèmes digestifs. Le vermouth vert est une boisson plus aromatique, dans laquelle les producteurs de la marque italienne ont ajouté plus d'épices et d'herbes. Le Martini était apprécié par Winston Churchill et Alfred Hitchcoll, pour qui ce n'était pas seulement une boisson alcoolisée, mais aussi une source d'énergie.

La composition de cette boisson utilise quelques dizaines d'herbes et de plantes différentes, ce qui lui confère un goût et une saveur uniques. Aujourd'hui, le Martini est considéré comme le cocktail le plus populaire, chacun étant un véritable chef-d'œuvre. La variété de cocktails à base du légendaire "Martini Bianco" impressionne par sa diversité. Ils ajoutent de la crème, des jus, des sirops, des flocons de chocolat, mélangés à de la vodka et de la tequila. Buvez-les froids, parfois dans un cocktail ajoutez des glaçons.


Les cadeaux du Père Noël

Sirop
Dans un bol, mélanger le miel avec l'eau de fleur d'oranger au goût. Laissez-le attendre.

Remplissage
Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre, la vanille, le zeste de citron râpé et 1 œuf.
• Si vous n'obtenez pas de pâte malléable, ajoutez l'autre œuf.
À partir de la pâte obtenue, des boules sont formées.

Ça a pris
Dans un bol, mettre la farine, le beurre, l'essence de vanille, le sel, l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
Ajouter un peu d'eau pour lier les ingrédients, puis pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte non collante, homogène et lisse.
Enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez reposer 20 minutes à température ambiante.
Divisez la pâte en deux parts égales.
Ajouter à l'une des parties, un peu de jus de betterave rouge / concentré de tomate / gouttes de colorant alimentaire rouge et bien mélanger, en pétrissant, jusqu'à obtenir l'intensité de la couleur désirée.
• Si par coloration, la croûte obtenue devient légèrement collante, ajoutez un peu de farine.

Pour façonner les gâteaux, ne travaillez qu'avec de petites quantités de pâte, et gardez le reste enveloppé dans du film alimentaire, à température ambiante.

Prenez un petit morceau de pâte blanche et étalez-le en une feuille rectangulaire avec le papier d'aluminium.
Passez la feuille plusieurs fois dans la machine à pâtes réglée sur non. 6 (ou étaler une feuille de pâte de 7 mm d'épaisseur).
Découpez ensuite les tagliatelles à la machine à pâtes (ou avec un couteau tranchant/rouleau à pâtisserie, en lanières/bandes, d'environ 0,5 cm de large et 15 cm de long).
Faites de même avec un morceau de pâte rouge.

Placer sur la table de travail 5 bandes blanches les unes à côté des autres, puis en leur milieu, transversalement (en travers), 5 bandes rouges.
Placez la garniture en forme de boule au milieu. Aplatissez-le un peu.
Soulevez par-dessus la garniture et tenez toutes les extrémités des bandes de pâte blanche à la main.
Ajoutez ensuite les rouges.
Pressez-les sur la garniture et torsadez-les légèrement.
Laissez tomber les extrémités et coupez l'excédent de pâte dans la longueur des bandes, afin qu'elles n'atteignent que la base des paquets.
Disposez les rayures dans l'ordre autant que possible, de manière à ce qu'elles alternent les couleurs : une blanche, une rouge.
Transférer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Répétez la formation des cookies à l'identique.

Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser les packages avec d'autres types de tresses, comme suit :

1/ Tresse d'échecs
Placer sur la table de travail 5 bandes blanches les unes à côté des autres, horizontalement, puis au milieu d'elles, verticalement (en travers), 5 bandes rouges.
Placer la garniture en forme de carré au milieu, qui doit être de la même taille que la partie chevauchante des bandes.
Apportez les bandes rouges impaires (1, 3 et 5) sur le dessus, sur la garniture.
Placer une bande blanche (1) sur la garniture en l'amenant de gauche à droite.
Remettez les bandes rouges impaires à la position de départ et amenez les bandes rouges paires sur la garniture (2 et 4).
Placer la bande blanche suivante (2) sur la garniture en l'amenant de gauche à droite, remettre les bandes rouges paires à la position initiale et amener les impaires (1,3,5) sur la garniture.
Placez la prochaine bande blanche (3) de gauche à droite sur la garniture et continuez de la même manière jusqu'à ce que la tresse d'échecs recouvre complètement la surface de la garniture.
Coupez dans la longueur des bandes et placez les extrémités en dessous.
Transférer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Répétez la formation du paquet à l'identique.

2/ Tressage en diagonale
Placer sur la table de travail 5 bandes rouges, côte à côte, horizontalement, puis en leur milieu, verticalement (en travers), 5 bandes blanches.
Placer la garniture en forme de carré au milieu, qui doit être de la même taille que la partie chevauchante des bandes.
Apportez la première bande blanche (1) sur le dessus, sur la garniture.
Amener la première bande rouge (1) de gauche à droite sur la garniture.
Abaissez la bande blanche suivante (2) d'en haut, sur la garniture.
Apportez la prochaine bande rouge (2) de gauche à droite sur la garniture.
Continuez de la même manière avec les bandes jusqu'à ce que la tresse recouvre complètement la surface de la garniture.
Coupez dans la longueur des bandes et placez les extrémités en dessous.
Transférer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Répétez la formation du paquet à l'identique.

Mettre au four préchauffé, environ 20-25 minutes, à 180 degrés C.
Retirez le plateau, transférez les paquets sur une grille métallique posée au dessus d'un plateau/plateau/assiettes et ainsi chauds, graissez-les plusieurs fois avec du sirop de miel parfumé.
Décorez avec des billes d'argent (boules), comme vous le souhaitez et laissez refroidir.


  • 12 grandes fleurs choc
  • 400 grammes de sucre
  • 2 gros ou 3 moyens citrons juteux
  • 4 litres d'eau plate

Préparation des fleurs

Il est recommandé que les fleurs de choc utilisées pour le choc soient fraîches, donc cueillies dans les premiers jours après la floraison. Ainsi, ils conserveront leur arôme et ne trembleront pas rapidement. Les fleurs de choc doivent être soigneusement lavées dans un récipient rempli d'eau froide. Cela peut prendre plusieurs lavages, en remplaçant toujours l'eau sale par de l'eau douce, en raison du grand nombre d'insectes trouvés dans les fleurs. Les fleurs sont lavées jusqu'à ce que l'eau reste propre et soigneusement vérifiées pour d'autres insectes plus petits.


Limonade aux fleurs de chèvrefeuille

Il y a quelque temps, après avoir travaillé dans le jardin avec ma mère et rendu visite à des amis, j'ai cueilli du chèvrefeuille et je me suis mis au travail.

Pour une carafe de limonade aux fleurs de chèvrefeuille il vous faut :

1-1,2 litres d'eau plate
1 tasse de fleurs de chèvrefeuille
(les blancs et les jaunes plus âgés et même les étudiants de première année y vont)
1 citron (jus, plus précisément)
3-4 cuillères à soupe de miel
2-3 brins de menthe verte

Lavez les fleurs de chèvrefeuille et les brins de menthe. Pressez le citron et mettez dans une carafe, versez de l'eau plate, ajoutez le miel. Bien mélanger.
Mettre les fleurs de chèvrefeuille et les brins de menthe dans la carafe, bien mélanger et mettre le couvercle.

Gardez la carafe au réfrigérateur pendant la nuit ou même plus longtemps. Les fleurs laisseront leur arôme lentement mais sûrement.
Servir froid avec des fleurs de chèvrefeuille fraîches.

L'arôme est d'abord discret puis de plus en plus prononcé. J'espère que ça vous plaira


Ne les jetez pas ! Voici ce que vous pouvez faire avec les zestes d'agrumes

Coupez les coquilles en fines lamelles et placez-les dans une casserole d'eau (pour que l'eau les recouvre). Porter à ébullition jusqu'à ébullition, puis égoutter l'eau et répéter l'opération deux fois de plus.

Dans une autre casserole, mélangez 280 g de sucre et 180 ml d'eau. Portez le mélange à ébullition à feu doux et maintenez-le sur le feu jusqu'à ce qu'un sirop épais se forme (8-9 minutes). Ajoutez les écorces d'orange bouillies plus tôt et laissez-les dans le sirop sucré à feu doux pendant près d'une heure. Evitez de les mélanger trop souvent pour ne pas les casser.

Égoutter le sirop qui reste de l'ébullition, étaler les coquilles sur une plaque à pâtisserie ou sur une feuille d'aluminium et les laisser sécher pendant 4-5 heures.

2. Séchez-les pour le thé.

Les écorces d'agrumes séchées apporteront un arôme agréable au thé noir. Épluchez une courge, râpez-la et extrayez au maximum le goût blanc et amer. Mettez les coquilles à sécher dans un endroit frais pendant quelques jours. Conservez-les dans un bocal bien fermé à l'abri de la lumière.

3. Ajoutez-les aux plats de viande.

Une goutte d'agrumes soulignera d'autres saveurs ajoutées aux plats de viande.Soit mettre les zestes d'agrumes dans le mélange avec lequel vous faites mariner la viande, soit les ajouter aux garnitures de steak. Si vous préparez un steak savoureux avec un poulet entier, vous pouvez même mettre une orange entière à l'intérieur du poulet lorsque vous le mettez au four.

4. Utilisez des zestes d'agrumes pour infuser des forces.

Nous aimons beaucoup la vodka aromatisée aux agrumes, et les zestes d'orange et de citron sont parfaits pour y ajouter. Laissez-les tremper pendant au moins 24 heures, puis filtrez la vodka obtenue. Vous pouvez l'utiliser dans des cocktails ou vous pouvez l'offrir en cadeau.

5. Déodorant d'ambiance.

Faire bouillir quelques zestes d'agrumes pendant la cuisson. Vous vous débarrasserez plus facilement des odeurs désagréables dans la cuisine.

6. Répulsif naturel

Mettez des pelures d'orange dans les endroits où vous avez découvert des fourmis, des moustiques ou d'autres insectes qui ont envahi votre maison. Ils ne tolèrent pas la forte odeur d'agrumes et les contourneront. Vous pouvez également ajouter des zestes d'agrumes aux pots de fleurs que votre chat a l'habitude de gâter.


Citrouille orange pour l'hiver - une variante aux épices

Les épices donneront un goût plus raffiné à l'étonnante compote. Pour préparer la récolte d'hiver, vous aurez besoin de :

  • citrouille (pulpe transformée) - 450 grammes
  • oranges - 3 pièces
  • eau purifiée - 2, 3 litres
  • sucre - 0, 5 kg
  • Cannelle Cannelle - 2 pièces
  • oeillet - 7 boutons.

Préparez soigneusement le potiron. Pour ce faire, vous devez éplucher les légumes de la peau, des graines et des fibres grossières.

Nous ne laissons que la pâte propre, qui est coupée en cubes.

Cuisson du sirop de sucre. Mélanger l'eau avec le sucre, faire bouillir et laisser mijoter pendant 5-7 minutes. Ajoutez ensuite la cannelle, les chiots et les tranches de pâte de citrouille. Remuer et cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.

C'est important! Les cubes ne doivent pas s'effondrer, sinon la compote perdra de son attrait.

Faites cuire les oranges, retirez la peau, pressez le jus et ajoutez-le dans la casserole avec le potiron et les épices. Faire bouillir pendant 5-8 minutes.

À ce moment-là, nous préparons les pots - les miens, stérilisés.

Pour faire de la compote de potiron à l'orange pour le bel hiver, au début j'étale uniformément des tranches de potiron sur les boîtes. Versez ensuite la compote chaude et roulez les bocaux.

Laisser refroidir lentement. Cela nous aidera à emballer les cartons.