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Chipotle ferme l'emplacement de Dallas où des souris ont été repérées

Chipotle ferme l'emplacement de Dallas où des souris ont été repérées

Des rongeurs sont tombés du plafond du magasin et se sont dispersés sur le sol

SchulteProductions/istockphoto.com

Une région de Dallas Chipotle ferme temporairement ses portes pour enquêter sur la source d'un problème de rongeurs. Cela vient en réponse aux allégations du mois dernier selon lesquelles des souris étaient tombées des plafonds du magasin. Un client a utilisé son téléphone pour filmer le fiasco du 18 juillet, montrant au moins trois souris défilant sur le sol du grill mexicain. L'enregistrement a ensuite été téléchargé sur le compte Twitter d'un ami.

Le Chipotle, situé dans le quartier historique de West End, a officiellement fermé ses portes le 8 août, trois semaines après l'incident. La direction a d'abord supprimé le souris et a demandé à des réparateurs de réparer un petit espace structurel que l'on pense être le point d'accès, selon le Nouvelles du matin de Dallas. Mais finalement, ils ont décidé de fermer le restaurant pour évaluer davantage la construction du bâtiment centenaire, a déclaré la porte-parole de Chipotle, Quinn Kelsey, au Daily Meal.

"Les employés ont eu la possibilité de déménager dans des emplacements à proximité de Chipotle pendant que nos équipes évaluent le bâtiment", a déclaré Kelsey dans un e-mail. "Nous regrettons tout inconvénient et ne rouvrirons que lorsque nous serons certains que le bâtiment répond à toutes les normes de fonctionnement Chipotle."

Ce nouveau revers s'ajoute à plusieurs autres incidents liés à la santé l'entreprise a été confrontée au cours des années précédentes - comme l'épidémie monumentale d'E. coli de 2015 - menant finalement à l'actuelle enquête fédérale sur les pratiques de sécurité alimentaire de la chaîne. Mais il semble que le problème des rongeurs soit en fait un incident isolé, comme le montre la ville le restaurant ayant obtenu une note de 91 sur 100 lors d'une inspection de routine moins d'une semaine auparavant.

Si vous êtes sceptique à l'idée de manger dans votre Chipotle local mais que vous avez envie de ce style de nourriture, voici 10 plats mexicains emblématiques que tout le monde devrait pouvoir préparer à la maison.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie de "formation incessante".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells s'est excusé mardi auprès des clients de Chipotle.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie de "formation incessante".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells s'est excusé mardi auprès des clients de Chipotle.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


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Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie de "formation incessante".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells a présenté ses excuses aux clients de Chipotle mardi.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie de "formation incessante".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells a présenté ses excuses aux clients de Chipotle mardi.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie d'"entraînement incessant".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells a présenté ses excuses aux clients de Chipotle mardi.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie d'"entraînement incessant".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells a présenté ses excuses aux clients de Chipotle mardi.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie d'"entraînement incessant".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells a présenté ses excuses aux clients de Chipotle mardi.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie de "formation incessante".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells s'est excusé mardi auprès des clients de Chipotle.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie de "formation incessante".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells s'est excusé mardi auprès des clients de Chipotle.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


Chipotle dit qu'un employé malade est responsable de la dernière épidémie

Un employé malade de Chipotle a provoqué une épidémie de norovirus dans un restaurant de Virginie au début du mois.

L'incident a contribué à faire baisser le cours des actions de la société.

Plusieurs clients qui ont mangé dans un Sterling, Virginia Chipotle se sont plaints de nausées, de vomissements et de diarrhée. Ces symptômes sont compatibles avec le norovirus hautement contagieux, qui a déjà touché les restaurants Chipotle.

Après avoir complètement stérilisé l'emplacement, Chipotle a mené une enquête pour déterminer la cause de l'épidémie. Lors d'un appel avec des analystes de Wall Street mardi soir, le PDG Steve Ells a déclaré qu'une rupture de la politique de maladie de l'entreprise était le coupable.

"Nous pensons que quelqu'un travaillait pendant qu'il était malade", a déclaré Ells.

En réponse, Ells et d'autres dirigeants de Chipotle ont déclaré qu'ils foraient avec des employés qu'ils ne pouvaient pas travailler s'ils étaient contagieux. Les employés de l'entreprise subiront une autre série de "communication et formation complètes" pour s'assurer que tous ceux qui travaillent chez Chipotle comprennent comment empêcher qu'une autre épidémie similaire ne se reproduise. Ells a qualifié la nouvelle stratégie de messagerie de "formation incessante".

Pendant ce temps, Ells a défendu mardi les protocoles de santé existants de l'entreprise, les qualifiant d'"excellents" et de "conçus par des experts de premier plan". Mais ces règles ne sont efficaces que si les employés les suivent, a-t-il déclaré.

"Nous avons pris des mesures rapides et avons clairement indiqué à l'ensemble de l'entreprise que nous avons une politique de tolérance zéro pour ne pas suivre ces protocoles", a déclaré Ells. "Le respect de nos procédures est non négociable et une condition de leur emploi."

Chipotle a subi de multiples épidémies d'E. coli et de norovirus à partir de 2015 qui ont rendu malades des centaines de clients dans une douzaine d'États. Il a temporairement fermé des restaurants et mis en place des protocoles sanitaires stricts pour tenter de résoudre le problème.

L'année dernière, un procureur américain de Californie et la FDA ont ouvert une enquête criminelle sur les épidémies de Chipotle. La société a révélé mercredi que le gouvernement avait cité à comparaître les dossiers de Chipotle sur la dernière épidémie dans le cadre de son enquête.

L'entreprise ne semble pas pouvoir garder les mauvaises nouvelles de santé à l'écart. La semaine dernière, plusieurs souris ont été repérées dans un Chipotle de Dallas. Les rongeurs se sont faufilés à travers ce que Chipolte a appelé « un vide structurel dans le bâtiment », qui a finalement été fermé.

Ells a présenté ses excuses aux clients de Chipotle mardi.

Wall Street, qui avait fait chuter les actions de la société de 14% ce mois-ci, a été courtisée par les ventes relativement fortes de Chipotle au deuxième trimestre. Les actions ont augmenté de près de 3% dans les échanges avant bourse mardi.


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