Crêpes

  • 10 œufs
  • 2 litres de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • zeste d'un citron
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 800-850 g de farine

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crêpes :

mélanger tous les ingrédients dans un grand bol mais chauffer un peu le lait (chaud) les crêpes sont faites dans une poêle graissée avec de l'huile

bon appétit


  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 ml de lait
  • 250 ml d'eau minérale
  • 220g de farine
  • 30 ml d'huile

J'ai mis un petit polish dans une poêle anti-adhésive, chaude et j'ai fait cuire une minute ou deux de chaque côté.
En général, graissez la poêle avec un peu d'huile au début.

Après les avoir toutes cuites, je les ai mises sur chaque confiture au goût de chacun. J'en ai graissé certaines avec de la confiture de cerises maison, de l'année dernière pour mon M.

Le soleil préfère la confiture de pêches, alors j'ai bien aimé.

Et le dernier, mais pas le dernier, avec de la confiture de baies.

J'ai mangé avec une envie folle, peut-être à cause de la délicieuse confiture ou parce que je n'en avais pas fait autant Crêpes.Délicieux, bon appétit !

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Aujourd'hui, 2 février, nous célébrons la Journée internationale de la crêpe. Comment fêter mieux qu'avec quelques recettes de crêpes ! Toute la famille sera certainement ravi.

Puisqu'une liste de recettes de crêpes est probablement interminable et qu'il serait presque impossible de les illustrer, nous avons décidé de lister et d'expliquer quelques-unes de ces recettes de crêpes, qui ont particulièrement retenu notre attention.

Crêpes à la bière

Très bizarre ! Saucisses à la bière, OUI. Mais des crêpes à la bière ?! Connaissiez-vous cette recette ?

Eh bien, c'est l'une des nombreuses recettes de crêpes. Pour les atteindre, vous n'avez besoin que des éléments suivants Ingrédients:

  • 1 ou
  • 10 cuillères à soupe de farine
  • un verre d'eau
  • 300 ml de bière
  • une pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • sucre en poudre ou confiture

Comment les préparons-nous ? Tout d'abord, cassez l'œuf dans un bol, ajoutez un peu de farine et mélangez la composition. Diluez ensuite à l'eau froide, ajoutez le reste de la farine en mélangeant, puis ajoutez l'eau et la bière. Lorsque la composition ressemble à une crème fine, ajoutez une pincée de sel et laissez la pâte refroidir au moins 15 minutes. La composition sera frite dans une poêle avec un peu d'huile, comme les classiques. Servir avec de la confiture ou du sucre en poudre.

Crêpes à la bière, Photo: Photo: capture d'écran & # 8211 vidéo & # 8220Crêpes à la bière & # 8221 par Petitchef.ro, Youtube.com

Crêpes à la citrouille

Nous avons besoin des ingrédients suivants:

  • 450 gr de courgettes
  • 300 ml de chef
  • 4 œufs
  • 350 gr de farine
  • 1 cuillère à café d'huile
  • persil
  • 1 cuillère à café de sel
  • une demi cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Beurre

Comment cela est-il préparé? Eh bien, la première étape consiste à broyer les courgettes avec une râpe, qui est ensuite soigneusement extraite du jus afin de ne pas laisser d'eau dans la composition. Ajouter les œufs battus, le kéfir, le sel et le persil haché. Bien mélanger le tout, puis ajouter progressivement la farine. La composition doit être similaire à celle d'une pâte molle. Ajoutez ensuite l'huile, le bicarbonate de soude et mélangez à nouveau. Laissez reposer la composition pendant 20 minutes. Puis faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile et enfin graisser avec un peu de beurre.

Crêpes à la citrouille, Photo : capture d'écran & vidéo # 8211 & # 8220Crêpes à la citrouille, une collation parfaite pour cette saison | Danutax & #8221 de la chaîne Danutax, Youtube.com

Soupe crêpes

Pour commencer, introduisons Ingrédients:

  • 250 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 500 ml de lait
  • jus d'une orange
  • 100 g de beurre mou
  • 50 g de sucre en poudre
  • peler une orange
  • 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange

La première étape pour faire ces merveilleuses crêpes typiquement françaises est d'ajouter de la farine et du sel dans un bol, formant un creux, où les œufs seront ajoutés. Remuer et ajouter l'huile. Ajouter ensuite le lait progressivement et mélanger en continu jusqu'à ce que la composition devienne homogène. A la fin, ajoutez le jus d'orange et laissez reposer la composition pendant environ une heure.

Pendant ce temps, préparez le beurre pour crêpes, qui est obtenu à partir du mélange de beurre et de sucre en poudre, jusqu'à formation d'une pâte. Ajouter ensuite le zeste d'orange, le jus d'orange et la liqueur en mélangeant bien.

Bien chauffer la poêle avant la première crêpe et ajouter un peu d'huile. Faire des crêpes à feu doux pendant 1 minute de chaque côté. Étaler le beurre spécial sur chaque crêpe et plier en quatre. Après avoir plié les crêpes, elles sont frites un peu dans une poêle chaude avec un peu de beurre et VOILÀ ! Je suis prêt à servir !

Crêpes Suzette, Photo : capture d'écran & # 8211 vidéo & # 8220 PANTALON FRANÇAIS À LA SAUCE CLÉMENTINE (CREPES SUZETTE) I Valérie & # 8217s Food & # 8221 de la chaîne Valérie & # 8217s Food, Youtube.com

Allez-vous essayer ces recettes de crêpes? Connaissez-vous d'autres recettes de crêpes tout aussi intéressantes?


Crêpes américaines ou pancakes - origine et courte histoire

Les crêpes ou crêpes américaines, ainsi que le sirop d'érable, figurent sur la liste des desserts populaires dans de nombreux pays depuis l'Antiquité.

Dans la Grèce antique, ce dessert était décrit même dans les œuvres du poète Cratinos. Les principaux ingrédients utilisés par les anciens Grecs pour faire des crêpes étaient la farine de blé, l'huile d'olive, le miel et le lait. Pendant la Renaissance anglaise, l'eau de rose, les pommes ou le xérès étaient généralement utilisés pour parfumer les crêpes.

Le nom de crêpes est devenu populaire depuis la fin du XIXe siècle et à ce jour, ces crêpes moelleuses sont restées l'un des desserts les plus populaires. Et pour cette raison, il y a même une journée dédiée aux crêpes, connue sous le nom de Mardi gras, qui est célébrée en février ou mars, avant Mercredi des Cendres (premier jour de Carême). En traduction, les crêpes signifient "pan cake", et au fil du temps, elles ont également été appelées "flapjack" et "giddle cake".

Les pancakes américains sont faciles à préparer et peuvent être servis non seulement au petit-déjeuner, mais aussi au déjeuner ou même au dîner. Dans ce qui suit vous trouverez quelques astuces dont vous devez tenir compte pour préparer une portion de crêpes selon le livre, mais aussi quelques recettes pour vous inspirer.


  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 ml de lait
  • 250 ml d'eau minérale
  • 220g de farine
  • 30 ml d'huile

J'ai mis un petit polish dans une poêle anti-adhésive, chaude et j'ai fait cuire une minute ou deux de chaque côté.
En général, graissez la poêle avec un peu d'huile au début.

Après les avoir toutes cuites, je les ai mises sur chaque confiture au goût de chacun. J'en ai graissé certaines avec de la confiture de cerises maison, de l'année dernière pour mon M.

Le soleil préfère la confiture de pêches, alors j'ai bien aimé.

Et le dernier, mais pas le dernier, avec de la confiture de baies.

J'ai mangé avec une envie folle, peut-être à cause de la délicieuse confiture ou parce que je n'en avais pas fait autant Crêpes.Délicieux, bon appétit !

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Crêpes aux épinards et diverses garnitures

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Pour les crêpes

  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de sel râpé
  • 1 cuillère à café de sucre (je n'en ai pas mis)
  • 250 ml de lait
  • 250 ml d'eau plate
  • 100 g d'épinards frais ou décongelés
  • 270g de farine
  • 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Pour le remplissage

  • champignons + ail sauté + crème sure + parmesan
  • ou cream cheese (de qualité !) et saumon fumé salé
  • ou omelette avec télémea et verdure
  • ou télémea avec du fromage blanc / fromage et olives
  • ou télémea avec fromage cottage / fromage cottage oignon vert + verdure
  • ou fromage râpé + un peu de cream cheese
  • ou fromage à la crème + télémea et légumes verts, etc.
  • ou pâte d'avocat avec fromage à la crème


PRÉPARATION Crêpes aux épinards et garnitures diverses
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante, j'ai fait bouillir l'eau.

  1. Dans un bol j'ai mélangé au mixeur les œufs, le lait froid, le sel et le sucre (que je n'ai pas mis).
  2. Dans un mixeur j'ai mis les épinards et l'eau dans laquelle je les ai ébouillantés pour en réduire le volume. Il peut également être cuisiné avec des épinards décongelés et égouttés. J'ai mélangé jusqu'à ce que les épinards deviennent fins.
  3. Dans le mélange de lait et d'œufs j'ai commencé à mettre de la farine progressivement. J'ai préféré utiliser la cible para maintenant pour mieux contrôler pour ne pas faire de grumeaux, mais je pense que cela a tout aussi bien fonctionné avec le mixeur. Une fois la composition épaissie, j'ai mis une partie du mélange d'épinards dans le mélangeur. Ensuite, j'ai alterné l'ajout de farine, puis d'épinards. Le secret pour ne pas faire de farine grumeleuse est de garder une consistance élevée de la base, de ne pas mettre tout le liquide dans le bol depuis le début. Lorsque le mélange est un peu plus épais, il est alors plus facile d'incorporer la farine sans faire de grumeaux.
  4. À la fin, j'ai versé l'huile et j'ai mélangé.
  5. Lorsqu'il est frit, cela dépend de la qualité de la poêle. S'il est spécial pour les crêpes et ne colle pas, badigeonnez d'huile uniquement la première poêle à crêpes. Ou en série de 3, selon vos envies. Les crêpes sont retournées en les jetant, ou avec une spatule en silicone. Je mets avec un polish de la composition dans la poêle finement huilée et chauffée sans fumer, bien sûr.
  6. J'ai énuméré les garnitures ci-dessus. Si vous choisissez de remplir de saumon et de fromage à la crème, les crêpes doivent être froides. Ils peuvent être consommés à n'importe quel repas de la journée, en apéritif lors d'un repas de fête coupés en tranches, ou ils peuvent être emportés au travail dans une cocotte.

Vivre!

Autres merveilleuses recettes de crêpes : Crêpes & # 8211 recette de base & gt & gt & gt cliquez ici


La recette classique des pancakes américains

Ingrédients

  • 500 ml de lait
  • 400 gr de farine
  • 4 œufs
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • Une pincée de sel.

Méthode de préparation

La farine est mélangée avec de la levure chimique, du sucre et du bicarbonate de soude. Les jaunes sont séparés des blancs d'œufs et chacun est mélangé séparément avec une pincée de sel. Mélanger le lait avec l'huile et déposer sur les jaunes.

Le mélange de lait avec les jaunes est ajouté sur la farine, bien mélanger et à la fin ajouter les blancs d'œufs, en mélangeant soigneusement jusqu'à obtenir une pâte dense avec une consistance mousseuse.

Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu de beurre, s'il y a trop de beurre dans la poêle, vous pouvez essuyer avec une serviette. Au centre de la poêle, ajoutez une pologne de pâte, et elle s'étire en fonction de la quantité nécessaire. Lorsque la surface de la crêpe perd de son éclat, elle peut être retournée de l'autre côté.

Continuer le même processus avec toutes les crêpes jusqu'à ce que la pâte soit finie. A la fin, vous pouvez ajouter n'importe quel sirop, miel ou sauce chocolat sur toutes les crêpes, selon vos préférences, mais aussi des fruits frais et du sucre en poudre.


Pâte à crêpes : 5 recettes étonnantes pour des crêpes délicieuses, dentelles et tendres !

Équipe Bucătarul.eu vous propose 5 excellentes recettes de pâte pour de belles et savoureuses crêpes, idéales pour le petit déjeuner. Selon la recette que vous choisissez, vous obtiendrez des crêpes plus fines ou plus épaisses, en dentelle ou moelleuses, bonnes avec de la douceur ou fourrées de diverses garnitures. Vous pouvez servir les crêpes sous différentes formes : les unes sur les autres, sous forme de rouleaux, de triangles ou d'enveloppes, saupoudrez-les de miel, confiture, crème ou autre sauce au goût et dégustez-les avec entrain. Ces recettes étonnantes sont pour tous les goûts, expérimentez et obtenez de superbes crêpes !

1. Pâte à crêpes au lait et à l'eau gazeuse

Ingrédients

-1 verre d'eau gazeuse

Méthode de préparation

1. Combinez les œufs avec le sel et le sucre et battez le mélange.

2. Ajouter le lait chaud, l'eau et l'huile à température ambiante, mélanger.

3. Saupoudrer de farine tamisée et mélanger pour qu'elle ne reste pas grumeleuse. Vous pouvez battre avec le mélangeur.

4. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.

5. Faites chauffer la poêle et graissez-la avec du beurre.

6. Mélangez à nouveau la pâte.

7. Versez la pâte dans le moule avec un polish et étalez-la sur toute la surface en l'inclinant dans différentes directions.

8. Faites frire la crêpe pendant 30 secondes, puis retournez-la avec une spatule et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Faites cela avec toute la pâte.

9. Placez les pancakes frits les uns sur les autres et servez chaud avec de la crème, du miel ou de la confiture.

2. La meilleure pâte à crêpes au kéfir

Ingrédients

-1,5 verres de kéfir (yaourt)

-1 cuillère à café de bicarbonate de soude râpé

Méthode de préparation

1. Versez le kéfir dans un bol séparé, ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez.

2. Battez les œufs avec le sel et le sucre et ajoutez le mélange de kéfir.

3. Versez l'huile et saupoudrez progressivement la farine tamisée.

4. Bien mélanger la pâte (ou la battre au batteur).

5. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de kéfir.

6. Préparez les crêpes dans une poêle chaude.

7. Placer les crêpes frites sur une assiette, en graissant chaque crêpe avec du beurre fondu.

3. Pâte simple pour crêpes à l'eau

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Casser les œufs dans un bol séparé, ajouter le sel et le sucre et battre un peu.

2. Versez l'eau et mélangez bien.

3. Saupoudrer progressivement la farine tamisée et mélanger. Si vous utilisez le mélangeur, vous pouvez saupoudrer toute la farine.

4. Bien mélanger la pâte pour qu'elle ne reste pas grumeleuse.

5. Versez l'huile dans la pâte et mélangez.

6. Faites frire les crêpes dans une poêle chaude des deux côtés.

7. Graissez chaque crêpe avec du beurre, placez-les les unes sur les autres et servez-les avec du miel, de la confiture ou de la crème sure.

4. Pâte classique à la levure pour crêpes

Ingrédients

-1 cuillère à café de levure sèche

Méthode de préparation

1. Versez le lait dans un bol et dissolvez le sel et le sucre.

2. Mélangez la farine et la levure dans un bol séparé.

3. Versez le lait dans la farine en un mince filet et mélangez la pâte liquide.

4. Mettez la pâte dans un endroit chaud pendant 45 minutes.

5. Après que la pâte ait levé deux fois, ajoutez les œufs battus et l'huile.

6. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

7. Graisser une poêle chaude avec du beurre et verser un peu de pâte en l'étalant sur toute la surface de la poêle. Il faut prendre la pâte par le bas, sans mélanger toute la masse. Sinon, vous n'obtiendrez pas de crêpes en dentelle.

8. Faites frire les crêpes des deux côtés. La poêle ne doit être graissée que pour la première fois. Servez les crêpes chaudes avec votre garniture préférée.

5. Pâte fine pour crêpes fourrées

Ingrédients

-1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Ingrédients pour la garniture

Méthode de préparation

1. Pâte. Mélanger les œufs avec le sel et le sucre, battre le mélange et verser le lait. Bien mélanger.

2. Saupoudrer graduellement la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.

3. Versez le lait et mélangez.

4. Faites frire les crêpes d'un seul côté.

5. Remplissage . Faites bouillir le filet dans de l'eau salée, laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.

6. Hacher l'oignon et la carotte et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient prêts, ajouter les champignons hachés et assaisonner de sel et de poivre.

7. Ajouter le filet de poulet aux légumes et aux champignons, en remuant.

8. Laisser mijoter tous les ingrédients pendant environ 10 minutes.

9. Laisser refroidir la garniture, casser l'œuf et mélanger.

10. Placez la garniture sur chaque crêpe et pliez-la dans une enveloppe, puis faites-la frire dans la poêle.


Crêpes - Recettes

Quand j'ai tant essayé la recette des crêpes, je n'avais pas de grands espoirs, mais je me suis lourdement trompé. Contrairement aux crêpes, ce sont vraiment des crêpes au sens propre du terme et elles apportent beaucoup avec les crêpes originales même si elles sont pour le régime Dukan.

Phase de croisière (PL, PP), Consolidation, Stabilisation finale

- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

- 3-4 cuillères à soupe d'eau minérale gazeuse

Battez l'œuf entier. Séparément, dissoudre la fécule de maïs dans le lait et bien mélanger pour ne pas faire de grumeaux. puis versez l'œuf sur le lait avec la fécule de maïs, ajoutez l'eau minérale, le sel (plus de poudre de sel) et l'édulcorant. Faites chauffer une bonne poêle en Téflon (qualité) et avec un polish versez la composition et faites des crêpes. Parce que ma poêle est plus grande, j'ai 4 crêpes, mais si vous avez une poêle plus petite, il peut en sortir 5. Rappelez-vous, je n'ai pas utilisé d'huile pour faire frire les crêpes, mais la poêle doit être très bonne. Je les ai mangés avec de la crème au chocolat (recette ici) ou pour ceux qui consolident, ils peuvent être consommés avec une confiture de fruits non sucrée.

76 réponses à Clatite Dukan

[. ] la plus réussie de toutes les recettes de crème Dukan que j'ai essayées. Il peut être combiné avec des crêpes ou des gâteaux (suivre les recettes, rester sur [.]

Le fromage blanc est un fromage léger et aigre. On le trouve dans les hypermarchés !

et à la place de la fécule de maïs, pourrais-je mettre une cuillère à soupe d'amidon ? serait-ce suffisant au lieu de 2 fécules de maïs ?

Oui, vous pouvez mettre de la fécule à la place de la fécule de maïs et même 2 cuillères à soupe. En gros, ils semblent être la même chose

J'ai fait ces crêpes deux fois, je ne m'en lasse plus, je pense que tout au long du régime je continuerai à les faire pour qu'ils sont sensationnels. Je les ai mangés avec du yaourt aux fruits.

). C'est vraiment un dessert à portée de main et bon dans ce régime !

Je peux tous les manger en une journée, non ?

Oui, vous pouvez tous les manger en une journée

Pas si vous l'utilisez avec la mesure E pour tolérer.

Je les ai fait, ils sont très bons & #8230et si vous ne mettez pas d'édulcorant vous pouvez faire un & #8230saorma avec tout : chou, morceaux de jambon de dinde & #8230 ou ce que vous voulez !

J'ai une perplexité, combien de cuillères à soupe d'amidon sommes-nous autorisés par jour ? Étant donné que je vais sûrement les partager avec ma sœur (qui n'est pas au régime) je veux essayer de me rapprocher pour rester autant que possible pendant une journée

Il est autorisé 1 cuillère à soupe par jour (environ 20 g).

ils sont extraordinairement bons ! Je les ai mangés avec du nutella dukan. Je viens de me faire prendre en premier, puis j'ai mis une plaque à pâtisserie dans la poêle. Félicitations !

Je les ai fait aujourd'hui... Je pense avoir le même diamètre de poêle que le tien, j'ai utilisé les ingrédients dans les quantités ci-dessus et j'en ai obstinément sorti 3, mais ils sont sortis fins ff, comme des feuilles d'oignon, je pouvais à peine les faire couler, ils ne peuvent être mangés qu'avec une cuillère à café.
Le lait... c'est du lait sucré, n'est-ce pas ? Pas de poussière
J'ai une poignée de composition, je vois que les tiens sont vraiment consistants..?

Eh bien, les feuilles sortent si vous mettez une petite quantité de pâte dans la poêle. Ajouter plus avec le vernis la prochaine fois. Et oui, c'est du lait normal, pas de la poudre !

Tous les ingrédients sont-ils sûrs ? Une pâte fine est sortie, la poêle était en téflon et bien chauffée, mais ils ont pris avec joie.
Je pense que la pâte devait être plus épaisse ou il manquait quelque chose.

Bien-sûr! C'est fini. Mais cela dépend beaucoup de la casserole.

La confiture sans sucre est-elle autorisée pour les diabétiques pendant la croisière ?

Vous n'avez pas le droit de fruits, donc vous n'avez pas le droit de confiture de fruits !

Mes crêpes sont sorties cette fois ! Ils sont bons!

Je suis heureux! Bien pour vous!

A-t-on le droit de manger des desserts Dukan le soir ?

Quand vous voulez, vous pouvez les consommer !

Qu'est-ce que la fécule de maïs et où puis-je la trouver ? Merci :*

C'est de la fécule de maïs et on en trouve un peu partout dans les grands magasins (Gustin)

Délicieux!
Ils ont l'air mieux que ceux avec de la farine.

Si je n'ai pas de poêle antiadhésive de qualité, puis-je la mettre sur une plaque à pâtisserie et la mettre au four ? ou me conseiller comment le faire. Je suis en croisière et j'ai tellement envie de pancakes

Salut. J'ai aussi essayé sur la plaque à pâtisserie et ça sortait. Ou si vous avez un plateau en silicone vous pouvez l'essayer au four (plusieurs tours).

Je les ai fait aujourd'hui. Ils s'en sont bien sortis mais super bien. Je vous dis honnêtement que je ne m'attendais pas à ce qu'il soit si savoureux et & # 8220complet & # 8221, dans le sens où je n'en ai pas attrapé : d. Vendredi et samedi je prévois de faire plus de 50 pièces (j'ai une petite poêle anti-adhésive, pas une autre.) J'ai dit que je fais autre chose aujourd'hui et je suis arrivé aux crêpes mais j'ai bien fait. Merci Ioana :*:*:*

J'ai fait de la crème au chocolat Dukan et ça s'est avéré fou, je ne pensais vraiment pas que ça ressemblait autant à l'original.
Merci pour Recette.

Mon Dieu, comme ça a l'air bon ! Et j'ai tellement faim que je mangerais 100 pancakes, pas quelques-uns. Maintenant, je suis en attaque, mais au fur et à mesure que je pars en croisière, je commence à les faire, d'autant plus que j'ai toujours une envie de sucreries. Je suis très content que ce ne soit pas avec du lait en poudre, car je n'en ai pas. Merci, je regarde votre blog aujourd'hui.

Restez à l'écoute car j'ai encore beaucoup de recettes intéressantes!

De très bonnes crêpes ! Je les fais assez souvent et ma mère les fait plus souvent ! Merci beaucoup pour les merveilleuses recettes! Je les essaie presque tous les jours !

Merci de suivre le site. : *

Aujourd'hui je les ai essayées aussi, je ne m'attendais pas à ce qu'elles sortent car je n'ai pas de bonne poêle à frire, j'ai trempé une serviette avec assez d'huile d'olive pour essuyer la poêle et le résultat a été au delà des attentes. Les super crêpes sont sorties !! Merci pour la recette xoxo

Maintenant j'en ai fini avec les pancakes et la crème, délicieuxeeee : X
Que ferais-je sans votre site ? : -s)

Via c'est bon. Maintenant, j'ai fini :))). Je viens de finir de goûter le premier :)). Ils sortent beaucoup mieux que la farine. J'en ai eu 6 que je n'ai pas donné à mon mari à goûter :)))). Et la crème cioco s'est avérée bonne mais je pense que je dois changer l'édulcorant. J'utilise Stevie en sachet et je le trouve un peu amer. J'ai remarqué cela dans le pudding à la vanille.Oui, les crêpes sont excellentes, même avec cette crème. Merci beaucoup que nous avons où trouver des recettes de bonbons car je ne sais pas ce que je ferais sans vous. J'ai déjà une semaine de régime, j'ai eu 3 jours d'attaque et j'ai déjà 6 croisières et j'ai perdu 2,5 kg, donc c'est super. Merci encore pour les recettes et je vous rendrai visite demain :)))

les filles, vous m'avez donné très faim encore aujourd'hui parce que je suis partie en vacances, je n'ai pas pu dormir à cause de l'envie de crêpes comme il est dit dans le "livre". mais ils ne pouvaient pas tenir sous la forme d'une feuille. 0,1% de fromage, mélangé avec de l'édulcorant et de la vanille. Cela s'est avéré une sorte de bon gâteau dément mais je ne peux pas les appeler & # 8230. , l'édulcorant n'est pas ressenti, ce qui est sucré entre nous mais ce n'est pas du sucre et a un bon goût de vrai gâteau et j'avoue que tu te sens vraiment bien quand tu sais que tu peux manger un bon bonbon, qui est sain et non ça te donne ce sentiment de culpabilité de manger un ravageur doux.

pour une double portion, puis-je remplacer 2 cuillères à soupe de fécule de maïs par du son d'avoine ? ce sont de super recettes, continuez comme ça !!


Une recette de crêpes simple

mélanger continuellement jusqu'à l'obtention d'une pâte de consistance épaisse.

Une fois toute la farine ajoutée, ajoutez progressivement le lait (il est important de mélanger continuellement pour éviter les grumeaux).

À la fin, ajoutez de l'huile et de l'eau. La pâte doit être exempte de grumeaux, soyeuse et liquide.

Si vous aimez les crêpes plus épaisses, vous pouvez laisser la pâte au réfrigérateur pendant environ une demi-heure pour qu'elle se "repose". Je préfère les crêpes fines et fines, donc je les prépare dès que la pâte est prête.

La prochaine étape est très importante. Pour la préparation des crêpes, vous avez besoin d'une bonne poêle ou d'une poêle spéciale pour les crêpes.

Faire chauffer la poêle et la graisser avec un peu d'huile ou de beurre (ne pas mettre trop d'huile ou de beurre, pour que les crêpes grasses ne sortent pas). En gardant la poêle sur le feu, à l'aide d'un polish ou d'une tasse, versez la pâte. Tournez le moule en cercle pour que la pâte recouvre uniformément toute la surface. Remettez ensuite la poêle sur le feu, ce qui devrait convenir.

Lorsque la surface de la pâte perd de son éclat et que les bords de la crêpe deviennent dorés, c'est le signe qu'il faut la retourner d'un côté à l'autre.

A l'aide d'une spatule, retournez la crêpe. Cuire quelques secondes et retirer du feu.

* Si vous n'utilisez pas une poêle spéciale pour les crêpes mais une régulière et que vous remarquez que la pâte colle à la poêle, essayez de graisser la poêle avec de l'huile à chaque fois que vous versez la pâte, si cette astuce ne vous aide pas, ce serait être bon de changer la casserole.

* Pendant la friture des crêpes, si vous sentez que la pâte s'est épaissie vous pouvez la dissoudre avec un peu d'eau.

Les crêpes peuvent être tartinées de miel, de toute sorte de confiture, de crème au chocolat, de fromage ou de toute garniture à la fois salée et sucrée. Ils peuvent facilement s'adapter à n'importe quelle mode :)

Profitez avec plaisir !


Pour le peuple russe, ces crêpes signifient plus qu'un dessert. Leur origine est ancienne, et les pré-chrétiens leur attribuaient des connotations religieuses, ressemblant au disque solaire.

Ces crêpes sont consommées en combinaison avec diverses garnitures, du sucré au salé, y compris le célèbre caviar russe de la liste. Il faut également se rappeler que le blini est un dessert typique de Pâques, car les orthodoxes russes ne considèrent pas le beurre, le lait et les œufs utilisés dans la recette comme des aliments sucrés.


Vidéo: Incredibox я не забыл (Septembre 2021).