Recettes traditionnelles

Les 13 choses les plus saines à manger dans un restaurant italien

Les 13 choses les plus saines à manger dans un restaurant italien

Manger all'Italiano n'est pas forcément synonyme de fromage fondu ou de sauce à la crème épaisse

Faites de votre mieux pour aspirer le délicieux bouillon des coquilles de moules plutôt que de l'absorber avec un gros morceau de pain

Le resto italien est un pilier du XXIe siècle Scène culinaire américaine, mais il est facile d'oublier que la cuisine italienne va bien au-delà de la pizza et du Parmigiana. La cuisine italienne traditionnelle est en grande partie de caractère méditerranéen, utilisant abondamment des ingrédients tels que les agrumes, les olives, les herbes, les céréales et les légumes verts et les fruits de mer, ainsi que tous ces fromages, salumi, etc.

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Néanmoins, pour un diner soucieux de sa santé, la perspective d'entrer dans un restaurant italien en Amérique aujourd'hui peut être intimidante, car tant de plats semblent être frits ou recouverts d'une couche de fromage et/ou de sauce à la crème. C'est aussi courant pour Restaurants italiens répondant aux appétits américains servir de la nourriture dans portions excessives et surdimensionnées - en plus de ces corbeilles à pain sans fond qui commencent le repas dans certains endroits italiens.

Mais il existe des façons de sortir pour l'italien et de manger un repas nutritif qui ne vous culpabilise pas. En s'en tenant aux hors-d'œuvre frais, aux fruits de mer grillés et aux sauces à base de tomates, et en évitant les sauces à base de crème, les viandes et fruits de mer frits et la corbeille à pain, il est possible de laisser un restaurant italien rassasié mais avec vos principes de régime intacts.

Voici 13 des plats les plus sains que vous pouvez commander dans un restaurant italien.


Voir la vidéo: Learn Italian in 30 Minutes - ALL the Basics You Need (Octobre 2021).